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【りりレシピ】超簡単!鱈のアクアパッツア【お手軽料理】

更新日:

皆さんこんにちは!りりぃです。
最近こんな写真をインスタにあげたんです。
それがコチラ!

そうです。
鱈のアクアパッツァ!彩り綺麗な上にお手軽で簡単に出来るメイン料理です!
簡単に私が作った作り方でも紹介しようかなと思います!ワンパンで出来ます!(当たり前かも)

まず材料

  • 鱈の切り身2〜4
  • あさり(殻付きでも冷凍の殻無しでもいい)
  • ミニトマト1パック(10〜15くらいの)
  • ブロッコリー(電子レンジでチンしたよ!)
  • ニンニク1かけら

調味料

  • 塩小さじ1/3
  • 胡椒適量
  • 水200cc
  • 酒大さじ2
  • オリーブオイル大さじ2
  1. 上記の材料があればあとは本当に簡単!
    フライパンにニンニクのみじん切りとミニトマト、オリーブオイル、酒、水を入れます。
    蓋をして中火にかけだいたい3分ほど煮立たせます。
  2. そのフライパンに鱈の切り身を皮面が下になるように入れて、あさりも入れます。
    (あさりの砂利抜き?の方法は簡単なものがあるのでまた紹介しますね!)
    蓋をして3分ほど弱火で4,5分ほど煮ます。
  3. 塩コショウを加え中火で3分加熱します。
  4. 最後にブロッコリーを飾れば出来上がりです!

この時に注意したいのが、ブロッコリーは一緒に火にかけない事です!
火が通り過ぎて色が悪くなります!

だいたい調理自体は10分ほどで終わります!
簡単で美味しのでオススメです^^

それでは、また次回のブログでお会いしましょう!
りりぃ

投稿者プロフィール

りりぃ
りりぃ
新多りりぃ

究極の現実主義者。ド底辺から脱出した29歳既婚女子。最愛の夫を20代で年収3000万円稼ぐ男に育てた”あげまん”または”福女”。彼氏をハイスペ男に育てたマインドをブログに書いていきます。ハイスペ夫が欲しいなら実際に結婚してる人に聞いた方が早くない?!婚活応援ブログです。


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